心斎橋カフェ探訪

今回、心斎橋に泊まったので、近場のカフェを探してみた。
さすが、このエリアはオシャレなカフェが多いみたいだけど、オッサン一人で入るには憚られるなぁと思いつつ見付けたのがここ。
Le Premier Cafe
渋いランプシェードが並ぶバーのようなカウンターがあり、店内の雰囲気はシックで落ち着いている。
なのにアルコールメニューは皆無で、コーヒーと軽食、ケーキのみ。コーヒー豆は自家焙煎。
こりゃ行くしかないっしょ！と、カウンターに座った。

メニューを眺めると、色々気になるものが並んでるけど、先ずは自分の物差しで味わえるところから、エチオピア・モカ・イルガチェフェ・ナチュラルG1中深煎りを選んでみた。
シャープな動きが気持ちいいバリスタのお兄さんが、褐色のペーパーでドリップする。

やや強めの甘味とモカ特有の香りが、ぐわ～っと口に広がる。しっかり味わいもある。
これが夜中の１時まで味わえるとは、心斎橋スゲーな！と思いつつ、もう１つ気になるメニューがある。
メニュー中、唯一のデミタス。これをクリアすべきかどうか。。。
聞けば豆はブレンドで、深煎りのものを濃く淹れるので、エスプレッソのような味わいなんだそう。

ということで２杯目。カフェ・ル・プルミエ。
さっきのバリスタのお兄さんが、さっきのペーパーでドリップしてる！デミタスなのに!?
で、カップがオッサンには似つかわしくない花柄だし、フチの波々が可愛いし(笑)

酸味と苦味がもつれながらクーっと広がるけど、これが重くない。カップの柄のような明るさもあって、エスプレッソっぽくない。最後に苦味だけが、スーッと残っていく感じ。
後味に残るのが、ほんのりモカっぽい。かな？？
メインのところは何だろう？アフリカ系のドッシリした印象なんだけど。
う～ん、自分の舌じゃ分からん！けど楽しいからいっか！