糖質制限のホントのところ

糖質制限と聞くと、みなさんのイメージでは「何も食べてはいけない」と想像しませんか？
自分もはじめはそうでした。

で、いきなり本題です。
糖質オフの理論は
「糖＝ブドウ糖は体に必要ですが、取りすぎると体が脂肪に変えて蓄積される」
なので、「糖の取りすぎ＝肥満」というわけです。

そして、糖質オフの本質は
「糖質をオフしても体には糖新生という仕組みがあり、ブドウ糖が枯渇すると脂肪などを燃やして糖を自動的に作ってくれる」

わけです。

なので、

「糖を体から抜く」→「体が勝手に脂肪などから糖を作ってくれる」→「脂肪も燃えるし、糖も抜けて体重が減る」

ということでダイエットになります。