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おいしいnote

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#おうち時間

宅飲みをグレードアップ!美味しく飲むコツと、ソーダ割りが美味しいオススメのお酒

こんにちは。井澤卓です。 池尻大橋でLOBBYというバーを経営しております。 東京都の自粛要請から2週間あまりが経ちました。 人気レストランがテイクアウトやデリバリーを始めたり、有名シェフがレシピを公開したりと、家ごはんが充実する仕組みが整ってきましたね。 そこで思いました。 みんなお酒は何飲んでるんだろう? カクテルはデリバリー出来ないし、毎晩缶のレモンサワーやハイボールを飲んでても味気ないですよね。 宅飲みが楽しめる情報はあまり出回ってないなーということで、家

【アイスVer.】自宅にいながら簡単に作れるチャイのレシピ

皆さんこんにちは!なわチャイです。 普段は吉祥寺にある、紅茶とチャイの専門店”Chai Break”で働いています。 個人の活動としては #なわチャイ で自分で作ったチャイをSNS上にアップしたり、6curryという会員制のカレー屋さんでチャイを淹れたりも。 ちょうど今だと、オンラインでチャイを一緒に作るワークショップ(無料)を開催したりしながら活動しています。 そんな、本業以外でもチャイが好きで作り続けている僕が今回は”アイスチャイのレシピ”を紹介したいと思います。