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enusui
パスタが私を救ってくれた話
無気力
倦怠感
ネガティブな感情に陥ると中々抜け出せない私。
そんな時にお決まりのルーティンがあります。
いたって単純明快。
それは、
パスタを作ること
料理なんてしたこともなく、専らレトルトと外食で済ますことの多かった私。
不精者だったこともあり、気分転換のつもりで何か一つでも料理を作れるようになりたい!
と思ったことがきっかけです。
何を作りたいか悩んだ結果、
一つの答えを導いてくれたのがこの方↓
自己満ですが、
私でも美味しくパスタを作ることができました。
次は何を作ろう?
と日々の活動へのモチベーションにも繋がるようにもなりました。
「イタリア料理はムラの美学」
というほど思い切りのいい所作。
でも随所にある細かな拘り。
見よう見まねではありますが、
ほんの少し料理人になった気分を味わえます。
仕事や普段の生活にも通じる部分、まさかパスタから教えて教えてもらえるとは、、、
感謝です。
是非一度ご覧になってください。
因みに、おすすめはプッタネスカとアラビアータです!
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