【ミズのこぶ入荷中！】
こんにちは、やまはる旭ヶ丘店です。
みずのこぶ（実）入荷いたしております。
ミズという山菜が夏～秋に実をつけますが、
それがミズのこぶ（実）です。
茎が肥大化して形成され実のようになっています。
さっと湯がいて、醤油やドレッシングなどお好みの味で楽しめます。
また油炒めにしてもとてもおいしいです。
熱を通すときれいなグリーン色になります。
ねっとりとした食感とシャキシャキした歯触りは独特で、くせになる美味しさです！
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#油炒め
#サラダに
#醤油漬けに
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