山小家焙煎記録5回目

1月20日　外気温 -4
深煎りの珈琲がまた飲みたいと再注文いただきました。
深煎りを目指して、火力全開で開始。
12分で豆の色が変化したぐらいで少し火力を下げる。
18分1ハゼ、さらに火力を少し下げる。23分2ハゼ。
深煎りを目指すので終わるまで待って27分で火を止める。
見るからに深煎りになりました。
果たしてお味はいかがでしょうか？
山小家焙煎珈琲は日本全国どこまでも発送します。
エチオピアモカ深煎り100g600円。
DMお待ちしてます。