発酵熱温床

「発酵熱温床」の準備が整いました。土着の微生物を利用して去年の畑の野菜の残渣と枯葉を発酵させています。最初は微生物たちがまだ眠たかったようでスロースタートでしたが、無事に生き生きと活動を開始しました。

安定した熱量を持続させるのはなかなか難しいのですが、一度微生物たちが発酵を開始すると、環境を整えて上げることをこまめにすることで必要な熱を確保し続けることができます。

今朝測ると中心部は55度。