最近花手水(はなちょうず)というものを
よく見かけるようになった。
元々は神社やお寺の清め水だった場所に
花を浮かべるもの。
(花手水の一例)
この野菜バージョンが登場した。
(川越のとあるお蕎麦屋さんの一角。見ると全部野菜なのだ)
(水に大根、ブロッコリー、柑橘が浮いてる。野菜の組み合わせ方にもセンスが問われる)
(にんじんがお風呂に浸かってるみたい)
(菜の花は花の部分だから、花手水かな)
(柑橘が水に浮かぶとこんな感じに)
食べるだけでなく目で楽しむ。水に浮かべただけで、途端にアートになる、野菜の底力を見た。
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