雑記「いわしのフライ」

今夜は外食。いわしのフライの定食を食べた。おいしい。揚げ物は多量の油の処理面倒なので自炊では一切やらないため、揚げ物を食べるときは自然と外食になる。

調理場が見えるお店であったため、大きな鍋のなかの油が良く見えた。ぐつぐつばちばち言っていた。すごい火力で、ちゃんとしたフライを作るにはやっぱりこういう設備が必要なんだろうなと思った。

それにしてもおいしかった。お腹いっぱい。もう眠い……。