絶品ウツボのたたき

夜の飲食はアップしない主義だが、あまりに美味しかったので紹介。ウツボのたたき。身がコラーゲンでねっとりして、未体験だった新鮮な美味。ごくたまに入荷した時にだけ、口にできる幸運に遭遇。「季菜や　ひで」に連れて行って下さった業界の先輩に感謝。https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13175722/