GWは柏餅の季節
GWを迎え「柏餅」の季節。梶原の銘菓「都電もなか」で有名な「明美」。こし餡（白い餅）、粒餡（草餅）、味噌餡（京風桜餅）の3種が揃っている。連れ合いが粒餡派なので、全て粒餡で購入。包む濃厚な緑の柏葉を開くと、お餅は草餅。このお店の和菓子はどれをとっても美味しいが、柏餅も弾力に富み、甘さ抑えめの餡もおくゆかしい上品さ。
https://www.todenmonaka.com
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GWを迎え「柏餅」の季節。梶原の銘菓「都電もなか」で有名な「明美」。こし餡（白い餅）、粒餡（草餅）、味噌餡（京風桜餅）の3種が揃っている。連れ合いが粒餡派なので、全て粒餡で購入。包む濃厚な緑の柏葉を開くと、お餅は草餅。このお店の和菓子はどれをとっても美味しいが、柏餅も弾力に富み、甘さ抑えめの餡もおくゆかしい上品さ。
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