みつ豆発祥の地「舟和本店」

浅草「舟和本店」は「みつ豆」発祥の地と自らを謳っている。オーダーは「本格みつ豆」@680。当然にように黒蜜が付いてくる。濃厚な黒蜜を「本格みつ豆」に投入。パイナップル・チェリー・蜜柑・杏とフルーツの酸味が、黒蜜の強烈な甘さと対比を為す。砂糖を塗した求肥のモチモチした食感嬉しい。そして「本格みつ豆」の土台を形成するのは寒天と赤エンドウ豆。黒蜜に馴染んで、いい味出している。さすがは元祖を名乗るだけあって、命名通りの本格派。
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