ホテルニューグランド「プリン・アラモード」

横浜ニューグランドホテルの「プリン・アラモード」（税込@1485）。プリンにアイスクリームや果物が満載。見ただけで、顔がホッコリほころぶスイーツのディズニーランド。元々は、アメリカ人将校夫人たちを喜ばせたいと、当時のパティシエが考案したメニュー。見た目の華やかさや、アメリカ人でも満足できるボリュームを考えて作られた。幅広のガラス食器も「プリン・アラモード」らしくていい。そもそも「プリン・アラモード」は、ここホテルニューグランドが発祥の地だそうだ。https://www.hotel-newgrand.co.jp/the-cafe/