夜だけ営業の立石「蘭州餃子」に遂に行けた❗️

夜しかやっていないので、なかなかそう簡単には行けなかった立石「蘭州」に遂に行けた。立石駅前で夫婦で営むカウンターだけの小さな中華料理店。オーダーは「パクチー水餃子」「焼餃子」。どちらも大変に美味しかった。「パクチー水餃子」は小ぶりで、モッチリとした上品な味わい。そこにたっぷり散らさらたパクチーが水餃子を華麗に引き立てる。焼餃子」これまた素晴らしい。軽い焦げ目が香ばしく、熱々の皮はモチモチ。そして噛んだ途端にビュッと飛び出る肉汁は小籠包のようだ。一皿がそんなに多量でないのを確認できたので、締めは「香菜麺」つまりはパクチーラーメンだ。こちらは典型的なノーマル醤油ラーメンにパクチーどっさりである。麺にコシがあって、スープもシンプルながら味わい深い。非常事態宣言下で「お酒は出さない」とハッキリ貼り紙で謳っていたが、ノンアルコールビールは出していた。しかしビールやノンアルコールビールを飲んでいたら、お腹いっぱいになって全部は食べられなかっただろう。いずれにしても、とにかく素晴らしい味のお店だった。さすがは食べログ餃子百選にリストアップされるだけのお店だった。
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