阿佐ヶ谷で餃子🥟と言えば「猪八戒」
前から行きたいと思っていた阿佐ヶ谷「豚八戒(ちょはっかい)」に初見参。この日は女子会で集合。オーダーは以下の通り。素晴らしいコスパのお店であった。先ずは餃子で親和性の確認。餃子は結構おかわり。その後は一品料理。それでいてお酒込みで1人4,000円以下。
1️⃣華餃子(羽根付餃子)
・羽根付きで美しい
2️⃣四川風麻辣水餃子
・そんなに辛くはない
3️⃣八戒餃子(精進)
・野菜シャキシャキ
4️⃣明蝦餃子(海老水餃子)
・弾力豊か
5️⃣天蓬餃子(豆腐水餃子)
・透き通るような美しさ。
①皮蛋豆腐
・皮蛋は意外に硬い。
②棒棒鶏🐔
・胡麻の魅力
③涼拌水母
・コリコリ
④ジャガイモの細切り
・胡麻油が心地よい。
⑤高菜と枝豆の和え物
・やや甘い
⑥中華風冷奴
・絶品
⑦腸詰ソーセージ
・シンメトリーで美しく配置
⑧油淋鶏
・葱ダク
⑨豚と海老のスパイス串焼き
・辛くてお酒がすすむ
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