人形町の老舗「壽堂」の和菓子「黄金芋」

2023年3月12日 17:11

息子夫婦が持ってきてくれた「壽堂」の「黄金芋」。美しいパッケージ。人形町の老舗の由緒ある和菓子。文字通りサツマイモ🍠の形状をしている。実態は黄身餡に小麦粉を巻いて、肉桂粉(ニッケ)をまぶして焼き上げている。肉桂粉(ニッケ)の香りが香ばしい。ご馳走さまでした。

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