母の日豪華会食

娘が企画してくれた、母の日で子供たち夫婦２組と会食。お互いが近い浦和ロイヤルパインズホテルの中華「彩湖」で集合。小さな子供がいるので、個室で会食。特に4️⃣と9️⃣は美味しかった。お酒は青島プレミアムビールとドラゴンハイボール。青島プレミアムビールは通常の青い瓶ではなく透明な瓶。ドラゴンハイボールは紹興酒のソーダ割で、かなり効く。
0️⃣お酒

1️⃣特製前菜銘々盛り合わせ
・クラゲの冷菜、自家製窯焼き叉焼、砂肝と白レバーを春キャベツで

2️⃣ふかひれ煮込み
・三重県伊勢産青さ海苔の香り

3️⃣富士高原鶏使用　彩湖自慢のよだれ鶏

4️⃣富山産蛍烏賊とアスパラガスの春巻
・爽やかな青山椒ソース

5️⃣埼玉県産彩たまごの中国茶碗蒸し
・自家製XO醤と

6️⃣本日の白身魚
・発酵白菜蒸し

7️⃣國産牛肉
・黒酢バルサミコで

8️⃣桜海老とうるいの春炒飯
・蛤と春筍の極上スープと

9️⃣彩湖オリジナルデザート
・マスポルポーネチーズケーキ

https://www.royalpines.co.jp/restaurant_bar/saiko