COFFEE HOUSE maki

朝、図書館に本を返しにいく足をすこし伸ばして、気になっていたコーヒーショップへ、入口のネオンがいい味を出す、というか、入口が二つある、表通りと裏通り、まるで店じたいが一つの、いわゆるうなぎの寝床のようだ、

テーブルやソファなど、調度は品格を感じさせるが、シンプルで整然とした店内の雰囲気、若干だが、寒い、

モーニングセットを注文、780円はリーズナブルだ、パンの耳を活用し、中にモーニング的な品々を束ねた見た目も綺麗、ポテトサラダにきゅうりが入っていることだけが、あくまで個人的な問題だが、気になる、コーヒーはコロンビアベースの中深煎りのブレンド、甘み、酸味、コクのバランスが良い、なにより芳ばしい香り、なのに焼きすぎて焦げた香りが全くしない、焙煎が絶妙な塩梅だからだろう、コーヒー豆が安い、店内で一杯飲むのと100ｇの豆が同じ値段とは、どういうことだろう、そんな店は初めてだ、ブレンドだけでなく、ストレートのコーヒーも充実、14時以降限定のフレンチトーストもうまそうだ、また来たくなる、こういうメニューの作り方も、とても参考になる