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#22　文化×食　土用の丑の日に「〇〇うなぎ」？

OSAKA home cooking

第22回を更新しました。 土用の丑の日に「〇〇うなぎ」？ https://youtu.be/6d8uCXPv5vg   

参考文献とサイトです。

「ウナギと日本人」　筒井功（河出書房新社）

万葉集　大伴家持「石磨にわれ物申す夏痩せに良しという物ぞ鰻取り食せ」

農林水産省　うなぎ

日清製粉　謎うなぎ

津のうなぎ


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