初めての手挽きミル

待ちに待った初めての手挽きミルが届いた日、早速使ってみました。 これまではいただきものの電動ミルで、 コーヒー豆を挽いていたので、手挽きは初めての使用。 水洗いできないタイプなので気になって取説を読んでも、特に使用前の処理などについては書かれていなくて、ネットで調べました。 動画にされてる方もあったので、それを踏まえて事前に「少量のコーヒー豆を使って予洗い」的な方法を取ることにしました。 ☕️手挽きミル初めて使う前の処理 まず私は初使用の前に、ミストの霧吹きを使って

まともなハンドドリップ初体験

ドリッパーにお湯を注いだ瞬間に体感した感覚は、「なんか不思議。面白い感覚。楽しいっ。久々のドリップポットと、注ぎ口から流れて出てくるお湯が、コーヒー豆と触れる感覚。」 おー、専門家の人たちがやってることの感覚ってこんな感じなんだ。今、私はそれを真似してる。というなんか前に進んだ感じ。 視覚的にも、コーヒーのガスでモコモコと膨らむ豆や、そこに落ちていくお湯、２つがぶつかる感触を見て、「動画で見たたように、私もできてる！」っていう、小さな達成感とワクワク。 そして、コーヒー

うーん、気分がいい それは、エチオピアを美味しく淹れられたから🤣 まだ手挽きコーヒーミルが届いてないから、微粉末いっぱいの電動ミルで挽いたけど それでも美味しく淹れられて嬉しい☺️ https://note.com/xinfinity/n/n25d3cc4c8511