サラダにチーズ

失敗した鰹節に見えるコレはふわふわとしたハードチーズ。スッと口の中でとけてしまうのがいい。気になるのがどんなグレーター刃を使ったのか？バサバサと気持ち良く削れて、しかし粉にならないものは見つからない。