wofa(ウーファ)/women farmers japan / 雪国のさつまいも農園
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小さな山の集落からお届けするこの干し芋が、「お茶のみ」の口実となり、そんなやさしい文化が続き、冬を越すひとたちの心をあたためますように。 そんな私たちの思いを乗せた干し芋さんたちの、長い長い旅路をちょこっとのぞいてみませんか? 干し芋と、私たちと、皆さんでつくる旅のものがたりです。
甘すぎない、重すぎない、素材の味を濃厚に感じる雪国のベジスイーツ「雪国ドルチェ」に関するあれこれを発信