【ダジャレシピ】スイートすいとん

★材料
・中力粉(50g)
・もち粉(30g)
・水(50ml)
・塩(少々)
・きな粉
・黒砂糖+水(黒蜜の代用)

★作り方
中力粉、もち粉、水、塩を混ぜ合わせて練る(ベトベトくっつく場合は中力粉を少しずつ足してくっつかなくなる程度に調整)。

生地を一口大にちぎり、そら豆的な形に成形して沸騰したお湯に落とし、茹でる。

生地が浮いてきたらすくい上げて冷水で軽くすすぐ。

黒砂糖に水を足し、レンジでぐつぐつなるまでチンする。

皿に盛ったすいとんにきな粉と黒蜜(もどき)をかける。

★memo
「すいとん」は漢字で書くと「水団」など。