手作り乾燥クコの実作りに必要な本当の日数とは？

仕事が休みの日には、自宅で育てているクコの実の収穫と乾燥に励んでいます。

「10日も干せばスーパーで売っているような乾燥クコの実ができるだろう」と楽観的に考えていました。

ところが想像以上に水分が抜けずらく、２～３週間ほど干してもなかなか乾燥してくれません。

ようやく、ここまで来ました。

最初はこんな感じです。

ただ、杏仁豆腐の上に載せるクコの実のレベルには、まだ遠いかな。

どんどん実がなっているので、まだまだ収穫と乾燥の作業は続きそうです。