今までマフィンは、バターが常温になるまで待たなければいけないと思っていた。 けど、栗原はるみさんのレシピがそれを覆してくれた。 溶かしバターでも美味しいじゃないか!! バターを溶かしてしまうと膨らみが悪くなるかもしれないと考えていたが、けっこう膨らんでくれた! でもそりゃそうか。ベーキングパウダー入ってるもんな。最近買いたてだから膨らみがより一層いいのかもしれない。 プレーン以外にもレモンやチョコレートマフィンをあったのでそちらも試してみたい。 ただ、溶
毎年、『あいぱく』を訪れている。 あいぱくとは、ハルカスで開催されているアイスクリーム万博の略である。いつもは北海道や九州などの物産展、セール会場諸々になっている催事フロアがアイスで埋め尽くされる。今年はバタバタしていて危うく逃すところだったが、無事に2回行くことが出来た。 私にとって夏はただただ暑く、体力気力を奪うだけの季節だが、あいぱくだけは唯一の楽しみだ。アイスの中でもジェラートが好物で、物産展を訪れる時もジェラートがあるか必ず確認する。シャクシャクしたアイス
最近、暇だと感じる瞬間が多くなった。元々熱量を注いでいた趣味がぬるま湯ぐらいの温度感になってしまったのが原因だろう。 そこで新たな趣味を見つけようと思い立ち、色々とスマホで検索してみたがピンと来なかった。手先が不器用なので、刺繍やアクセサリー制作など細やかなものは無理だし、アウトドアなんてもってのほかだ。趣味なのに体力が尽きて人生が終わってしまう。 そして調べまくった結果、お菓子作りに落ち着いた。 以前からたまにクッキーやマドレーヌは使っていたので、ハードルが低か