ワインをどう選ぶか？『自宅で美味しいワインが飲みたいけど、どのワインを選べばいいか分からない』解決致します。

お客様、一人一人とヒアリングを行い、好みのワインを選び抜く。 確かに、好みは存在する。 私たちの味覚が全てではなく、お客様に美味しいと感じて頂けるワインを選び抜く。 それが我々、ソムリエの天明である。 レストランでのワインリストは、知識や経験がある人には、一枚の楽譜のように見え、美しい音楽を聞くように、見るだけで喜びを感じるだろう。 しかしながら、残念なことに、多くの人には、ただの紙であり、私も、ただの紙と思う側の人間だった。 ただ、レストラン長谷川稔に勤めること