アルザスのワイン（ピノノワール）とアルザスのチーズ『マンステール』と同郷同士のペアリングを試してみた！

料理やチーズをワインとペアリングするとき

“同郷同士を合わせると良いペアリングになる”

と良く言われますが、それは本当でしょうか？

僕自身は今までのペアリングでは、あまり同郷同士は意識していませんでしたが、今回買ったチーズ『マンステール』がアルザス産で、自宅にもたまたまアルザス産のワインがあったので、同郷同士のペアリングを試してみてみました！

今回ペアリングしたワインは

【ワインに合わせ