🗾日本食の秘密[9]スローフードとロハス

現代の地産地消に関連する世界基準の二つの単語
スローフード
slow food

ロハス
lifestyles of health and sustainability

でも聞いたコトあるけど
実はよくわかっていないこの二つの単語
理解しておきましょ