Asaka 5y 2017-2022 62% J's bar Private Cask

安積 5年 2017-2022 62% J's bar プライベートカスク 蒸留所探訪記

---

ピーティな香り立ち。ブラックペッパー、バニラ、檜様のウッディさ。奥にほんのりとシトラス。
スパイシーな舌触り。レモンピール、ブラックペッパー、木材。
微かにミーティで、芯の太いピートの余韻が短く続く。

3.0/5.0

---

池袋のJ's BarさんのPBから蒸溜所探訪記第二弾、ピーテッドタイプの安積5年です。
想像していた以上のものでした。

1st fillのバーボンバレルで熟成され、木材のニュアンスはあるものの程よいアクセントに。
樽由来のバニラの甘さやシトラスの爽やかさなフルーティさも。
微かにミーティさを伴う余韻が最後まで満足感を与えてくれます。

正直もっと乳酸感が強く、度数からアルコールのアタックが強いものを想像していました。
すいませんでした。

安積は経験値が少ないのですが、ピートとの相性が良い印象を受けました。