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レッドドラゴンフルーツとキウイの生チョコタルト
久々のsweets🍰
今日は生チョコタルトにしましょ♪
🌺ハイビスカスローズヒップティーの茶葉を軽くミキサーで細かくしたら〜
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小麦粉、🍯蜂蜜、バター、卵黄の生地に混ぜ込みましょ♫
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ひとかたまりにしたら、しばし冷蔵庫で休ませましょ💤
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休ませた生地を伸ばして〜伸ばして〜
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タルト型に敷き詰めたら、フォークでポツポツ♬
180℃に予熱したオーブンで15分焼き上げましょ♨️
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焼いてる間に生チョコ作り🍫
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🍊オレンジをよく洗い、皮をおろし金で少量おろしてからの〜
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生クリームに投入♪
🍊オレンジがほのかに香る生チョコにします😊
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沸騰して火から下ろした生クリームに
ビターチョコを入れて艶を出しながら溶かしましょ🎶
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ケーキ用ラム酒を香り付けに入れて
混ぜ混ぜ🌀混ぜ混ぜ🌀美味しくなぁれ✨
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そうこうしてたら♨️焼き上がり✨
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粗熱が取れるまで冷ましたら
生チョコ トロ〜リ🎶
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しっかり表面をならして〜ならして〜
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少し冷蔵庫で冷やし固めましょ🎶
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飾り付けは、レッドドラゴンフルーツと🥝キウイにしましょ🤗
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2色の薔薇🌹キレイに映えて美しい✨
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💐華やかなブーケタルトに✨🥧✨
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🍊オレンジの皮で香り付けした滑らかな生チョコとjuicyなドラゴンフルーツの食感が凄く合うんです🫶
🥝キウイのサッパリした酸味は、お口の中を甘くなり過ぎないようにしてくれて、
サクサクのタルト生地は🌺ハイビスカスローズヒップティーの茶葉や花弁がほのかに香って、これまた美味✨😋
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ブラックのホットコーヒー☕️でも
濃いめのミルクティーでも🫖
ホッと一息🍀至福のひと時を✨
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🏠おうちカフェ☕️🍰
またのお越しをお待ちしております🍀💕
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観て下さり、ありがとうございます🍀💕
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ビビビ⚡️ときたら サポート宜しくお願いします😌 出逢いに感謝🍀💕