男子中学生のための昼メシ

今週息子氏は期末テスト。
月曜から水曜まで1限から3限までがテスト。水曜以外はそれで終了。水曜も学活だけやったら帰宅。給食はなし。

ってことなので、普段呑気にパスタ茹でて食べてる昼メシもいつ何時帰宅するかわからない息子氏のためにご飯ものシリーズに変更する。

ちなみにパスタは息子氏も食べるんだけど、帰宅時間が不明なのと帰宅後に調整して茹でるほどこちらにも余裕はないのである程度冷めても大丈夫なお昼を準備。

月曜日は炒飯

数日分のご飯の残りと月曜朝の残りメシで炒飯。ネギはないけど生姜をたっぷり入れる。ちょっと作り過ぎた感があるも息子氏が食べ終わったらでかい中華鍋は空っぽ。素晴らしい食べっぷりw

火曜日にカレー

なんとなくカレーもいいなと火曜日はカレー。普段カレーっていうと鍋でコトコト派なんだねど、最近は中華鍋でチャチャっと作るカレーもわりと好き。

トマトやナスもザクザク入れて夏っぽいカレー。生姜はやっぱりたっぷり入れるので爽やかっぽさも出てる？

水曜日はルーローファン

最終日の今日はカルディでしばらく前に買いながら試せてなかった「混ぜるだけルーローファン」。

ご飯2合で1パックなんだけど、流石に2合じゃ足りない（つか俺の分がない）。ふと、こういう商品は味がしっかり目なので3合でもいけんじゃないか？と試す。

結果オーライで美味しくいただきました。息子氏は2合以上をペロリと平らげる。

番外編キーマカレー

今夜は仕事も少し余裕ができたので、夜にキーマカレーを作る。これまた中華鍋でひき肉、タマネギをたっぷり使う。

娘氏にマカロニサラダを付け合わせで作ってもらって晩ご飯。

みんなで美味しくいただけました。