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ナポリタンというフランス菓子の正体

私が今、留学しているロレーヌ地方のある地域の菓子屋、パン屋ではnapolitainというケーキをよく目にする。
一体どんなお菓子か、それは

napolitain

全面チョコレート!
チョコレートのコポーが全面に。

中見は
メレンゲ
チョコレートのバタークリーム?
メレンゲ

甘々なガトー。

どうして、ナポリタンなのか?
どうやら、アメリカに来たイタリアの移民がもたらしたデザートの変形らしい。

ちなみに、フランスではLU社が作っているものもある。


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