大根と人参のペペロンチーノ

・材料

大根と人参　合わせて300gくらい
オリーブオイル　大さじ２
にんにく　１片
しょうゆ　小さじ１
鷹の爪　お好み
塩、こしょう　適量

・調理方法

１、大根と人参は千切りにする。（気にならなければ皮ごと）
にんにくはスライスする。

２、フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪
を入れて火にかける。

３、にんにくのいい香りがしてきたら、１を入れてしんなりするまで炒めて、塩・こしょうで味を整える。

４、仕上げにしょうゆを垂らしたら完成。

☆お好みでノリやかつお節をトッピングしてもOK！

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井藤　亘（いとう　わたる）
・シルクドゥソレイユアーティスト（Cirque du Soleil）
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個人HP：男子新体操／井藤 亘Wataru Ito