鮭の味噌バター炊き込みご飯

・材料

米　２合
鮭　4切（160gほど）
しめじ　2分の１パック
ごぼう　4分の1本
水　400cc
バター、しょうゆ　各大さじ１
味噌、酒　各大さじ２
塩　小さじ２分の1

・調理方法

１、米を洗ってザルにあげる。
しめじは石づきを取ってほぐし、ごぼうはささがきに。
鮭は両面に塩を振っておく。

２、炊飯器に米、水、調味料を入れて混ぜ合わせたら、しめじ、鮭をのせて炊飯する。

３、炊き上がったら全体をよく混ぜて、10分ほど蒸らして完成。

☆しめじの代わりに舞茸や干し椎茸を使ってもOK！

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井藤　亘（いとう　わたる）
・シルクドゥソレイユアーティスト（Cirque du Soleil）
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個人HP：男子新体操／井藤 亘Wataru Ito