鍋で紅茶を淹れる
美味しいアイスティーのいれ方をTwitterで見かけました。
少し前に見て、ほうほうと思ったものの、正直なところ面倒くさいという気持ちが勝る。それでやってなかった。
ただ、今回は、ネタ的な意味でも、やってみようと思った。
ちなみに、超絶簡単な水出しはこちら。
そして、今回の、鍋でアイスティーを作る方法。
夏が近づくとせっせとこのレシピでアイスティこさえる。
— けいちー★ファービーほしい (@kt_cosme) June 2, 2021
Twitter始めて10年以上経ち、今まで色んなtips見てきたけど個人的に超有益だなと感じたのはこのレシピ。
紹介してくださった方に五体投地したい。https://t.co/WwYSbEGGnT
まず、２リットルを鍋に沸かします。
そして、ティーバッグ３つを静かに入れて、鍋の蓋をして、２１分蒸らします。
その後、静かにティーバッグを取り出し、粗熱をとって、容器に入れ、冷蔵庫で一晩冷やします。
じゃん。２リットルに対してティーバッグ３つなんて、薄くならないの？と思ったけれど、そんなことない。しっかり出てる。
この鍋、実は、６リットルだったんだよね。
２リットルは越えてるだろうなと思ったけれど、まぁ、いいだろうと思って作ったよ。まさか３倍とはね。びっくりだよね。さすがに私も。
でも結構しっかり味出てました。ただ、上品かな（夫曰く、それ薄いってことじゃん、と）。
でも、夫はこれでもまぁいいかと思う感じ。私はもう少し濃い方がいいなと。
じゃん。
ここで気づくわけです。鍋から１リットル分容器に移したのに、どうして全然減らないんだろうって。そりゃそうだよな。
濃さはこんな感じ。
この後、半分の３リットルでティーバッグ３つで作ったり、６リットルでティーバッグ４つで作ったりもしてみました。まとめてつくるといいな。
ただでも、冷ます時間が必要だったり、冷蔵庫に入れないと、この暑さと湿度で、不安だなと思うからこそ、作りすぎてもあれなのよね。
皆様お試しあれ。
面倒くさいときは水出しで、鍋で作るときもあってもいいかなと。
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minne
Creema
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