偏見と先入観が味覚を変えていないか
全世界中の飲食店で、思い込みと前情報による【味覚操作】がどれほどなされているんだろうか。
従業員に必ず料理やお酒の説明をするように指示する飲食店は少なくない。では、親切が度を過ぎ情報を与え過ぎた世界において、食する側には何が起こるだろうか。
疑いもせず店員さんから説明された言葉で脳内をペンキ塗りして食べる。それがそうであると思いこんで飲み込む。豚を「コレは牛だ」と言われれば、脳内で豚が牛になる。そんなことを繰り返しているうちに、まっさらの状態から自分で感じる感性は鈍り、気づけ
