木曜日から金曜日を終えるまでの僕の一日

昨日は成澤親子との久しぶりの会食だった。ドン・チッチョで深夜までじっくり話し込む。久しぶりのキャッチアップで心身ともに充電されて、翌朝は雨風が強いが、風はすっかり春の温かさだ。土砂降りの中、タクシーを探して８時にジムへ。朝誰もいないジムで心を整える。熱いシャワーと冷たい水シャワーを浴びてから、車に乗り込み上島珈琲でミルクコーヒーを頼んでからコンビニで豆乳とツナおにぎりを買う。急いで戻ってから、そこから海外とのミーティングを数本、そしてWAGYUMAFIA BURGERに立ち寄る。海外からのゲストたちで行列が出来ている。井崎さんと新店舗の細かな打ち合わせ、そして河村さんと餃子プロジェクトのスケジュールについて話し合う。スマッシュバーガーの試作をサクッと食べてから、有楽町へ。食べたりなかったので元楽のラーメンを井崎さんと平らげる。いきつけのお店に挨拶してから、ノブのところでカットをしてもらう。帰宅してから届いていた厨房機器の選定をしてから、TERUZUSHI TOKYO BY WAGYUMAFIAへ。１セッションを終わってから、WM BY WAGYUMAFIAへ移動する。来日中のJay-ZとBeyoncéのディナーを担当する。急遽ビーガンのゲストがいたので、すぐにアドリブで作っていく。この手のイベントはスタートの３０分をどれだけ集中できるかが大切だ。気合いを入れたセッションを追えてから、再びTERUZUSHI TOKYO BY WAGYUMAFIAのディナーに戻る。セッション中、なべちゃんと久しぶりのキャッチアップをする。他の店舗にて食事をされていたレーサーたちとメッセージで話して、そしてアメリカのマネジメントに連絡する。急遽「明日の予定が変更できないか？」との連絡が入る。長めに呼吸をしてから、ゆっくりとその画面を閉じる。急いで帰国すると、実家に戻っていた妻と娘が一緒に葉を磨いている。農作業に従事したらしく、二人ともいい顔をしている。「一緒にお風呂に入ろうか？」いつものように娘と一緒に湯船に浸かる。長くもあっという間の一日が終わろうとしている。そして、この文章を認めるのであった。