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韓国の部屋

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韓国の料理や文化などまとめました。
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#レシピ

コレさえあれば韓国料理!まずはチゲを作ってみる。万能ペーストのレシピ

みなさん、こんにちは! いつもnoteをご覧いただきありがとうございます。寒い季節がやってくると毎日温かい汁ものを飲みたくなりませんか? 「汁もの」といっても味付けのパターンは、味噌や醤油ベースなど様々ありますよね。 アイデアが底尽きてしまったときのもう一つの味として 「ピリ辛万能ペースト」を作っておくと重宝します。 このペーストのいいところは、日持ちすること、+αでなんにでも変身できることです。韓国料理が好きな方、辛いのが好きな方、ちょっとやってみたい方はぜひ試し

即席キムチでもう1品!韓国料理の万能ペーストの使い道#2

みなさま、こんにちは! 韓国ペーストを使ったおかずをいくつか作りましたので今日のnoteはペーストを使ったアレンジを載せたいと思います! 韓国の万能ペーストの作り方はコチラ まずは超絶簡単! あと1品なんかもの足りない! 3分で完成! そんな緊急のときにお役に立てるかもです。 キャベツのキムチ風キムチじゃなくて、あくまでもキムチ風です。 キャベツ約1/6個をザクザクカットして、塩をまぶしてしんなりさせます。 しんなりしたらギュッと絞って水けを切ります。 水気が