コロナだから作ったおかし②

最近週に2個くらいのペースでお菓子を作っています。
このままコロナが収束しないとお菓子屋さんになりそうです。
というわけで、前回から引き続きパート2です。

①ミルクレープ

材料は少ないし、簡単にできると思いきや、めちゃくちゃ手間がかかったのがミルクレープ。クレープを1枚ずつ焦がさないで焼かなきゃいけないし、生クリームを永遠に挟んでいかなきゃいけないし。これはコンビニで買ったほうがいいのかと思いました。でも練乳入り生クリームにしたからとってもおいしかった。

②オートミールクッキー

クッキーは食べたいけど、カロリーが気になるの無限ループだったので、糖質を抑えたヘルシーなクッキーなら大丈夫かと作ったのがこちら。もっとサクサクになる予定だったんだけど、わりとしっとりめのクッキーになってしまった。でもフルグラの糖質オフ使って、砂糖も全然使ってないのに甘くておいしいです。チョコも糖質オフのにしてみたり。これで3枚くらいでお昼ごはん代わりになったから、また作ろうかと思います。ボウル1個でできちゃうから便利。

③アップルパイ＆チョコパイ

生地から作ったアップルパイとチョコパイ。りんごもコンポートからちゃんと作ったので、わりと時間がかかったかな。でもなんか生地がうまくできなくてショック…。何年か前に作ったときはサクサクにできたから、これは、もう一度チャレンジしたい。不格好なところがポイント。

④シュークリーム＆クッキーシュー

これはね、とてもうまくできた！上は普通のシュークリームなんだけど、生地はサクサクにできたので、カスタードと生クリームといちごをはさんで食べました。下はクッキーシューで、なぜかプチシューくらいの大きさになってしまったんだけど、クッキー生地が最高においしかった。次はクッキーシューを大きくして食べたい。思ったより手間がかからないで作れるのでおすすめ。

⑤シナモンロール

わたしシナモンロールだいすきなんです。自分で作れるかな？と思ってコーヒー入りのシナモンロールを作りました。甘さひかえめでおいしかったんだけど、やっぱりシナモンロールは甘くないといけないから、次はもっと甘くふんわり作れるように頑張る。パンだから発酵とかに時間がかかるけど、めちゃくちゃ簡単にできるから、おいしいシナモンを買ってきてつくりたいし大きいシナモンロールが食べたい。

というわけでパート2でした。次に作りたいものも考えてあるので、自粛中にパート3くらいまで出せそうです。