文化財カフェ？さっくりパイと濃厚クリームが魅力・千葉県産サツマイモ使用の自家製モンブラン

2021年3月よりオープンした佐原商家町ホテル NIPPONIA施設内「VMGカフェ」にて、千葉県香取市産サツマイモを使用した「生絞りモンブラン」を販売開始しました。

VMGカフェとは

重要伝統的建造物群保存地区の中央に位置するVMGカフェは、もともと県指定文化財である中村屋商店で、安政2年（1855年）に建てられた180年以上の歴史をもつ趣ある建物です。
まちの情緒を感じさせてくれる文化財カフェで、地域の食を味わっていただけるよう地元産サツマイモをつかった特製スイーツをご用意いたしました。

究極の出来立て”生絞りモンブラン” 

栗ではなく、サツマイモ生産量第3位の千葉県ならではのサツマイモを使用した「究極の出来立て”生絞りモンブラン” 」は、甘みの強い地元香取市産の「紅はるか」を使用しています。（※サツマイモの種類は季節に応じて変わります。）

モンブランはしぼりたてを提供し、究極のおいしさを味わっていただけるよう、オーダーしてから絹糸のような細さのクリームを絞り出して作っています。また、香ばしく焼き上げたパイ生地と、サツマイモの甘みと相性の良い生クリームがしきつめられ、サクサク感と滑らかクリームを一緒に味わえるのも魅力です。

■料金：自家製さつまいもモンブラン 1200円（税込）　ドリンクセット 1800円(税込)
■営業時間：13:00～18:00
■詳細はこちらから

佐原商家町ホテル NIPPONIAについて

江戸時代に利根川水運を活かし繁栄した商家町・佐原は、重要伝統的建造物群保存地区に指定され、江戸時代から続く佐原の大祭はユネスコ世界無形文化遺産にも登録されています。「佐原商家町ホテル NIPPONIA」は、佐原のまちをゆるやかにひとつのホテルと見立て、築200年超の商家を含む11の棟がまちに点在しています。東京では時代の変化とともに失われてしまった江戸の風情がこの佐原には鮮やかに残っており、懐かしくも新鮮な光景が広がっています。爽やかな風が吹くまちを歩きながら、佐原の歴史に思いを馳せ、今なお残る商家町の文化をご体験ください。

■佐原商家町ホテル NIPPONIAの詳細はこちら
https://www.nipponia-sawara.jp/

■佐原商家町ホテル NIPPONIAのInstagramはこちら
https://www.instagram.com/nipponia_sawara/