池袋ベトナムフェスティバルの楽しみ方

2023年4月1日 15:51

今年は日越外交関係樹立50周年。アニバーサリーイヤーということで、毎年恒例の代々木公園でのベトナムフェスティバルだけではなく、池袋、福岡、大阪でも開催されます！
スタートを飾る「池袋ベトナムフェスティバル2023」の楽しみ方を紹介します。

食べ物編

（出品予定の料理です。当日変更のある可能性があります）

フォー：日本でもおなじみの、ベトナムの代表的な麺料理。牛肉（ボー）や鶏肉（ガー）などの具が入っています。
バインミー：フランスパンに、豚肉や鶏肉、パテ、キュウリ、ニンジン、パクチーなどが挟まっています。日本でも急速に認知されつつあるベトナム風サンドイッチです。
揚げ春巻き：豚肉やエビ、野菜をライスペーパーで包んで揚げた、カリッとした食感を楽しめる一品です。
ドリアンチェー：ドリアン好きにはたまらない味わいで、地元の人たちも愛されています。チェーは日本のぜんざいのような意味で、ベトナムのデザートです。
ベトナムソーセージ：香辛料がきいていて、パクチーと一緒に食べるのがおすすめ。ビールにとっても合います。
ブンチャー：ベトナム風つけめん的な料理です。ライスヌードルを豚肉などの入ったスープにつけて食べる料理です。
ブンボーフエ：ベトナム中部のフエ地方の郷土料理で、スパイシーであったかいスープに、豚肉や牛肉などが入っています。

ステージ編

ベトナムから素晴らしいアーティストの「ウエン・リンさん」「クォック・ティエンさん」が来日して熱いステージを繰り広げます。総合司会は、日本生まれのベトナム人女優「フォンチーさん」が務めます。日本からは「サンプラザ中野くん・パッパラー河合さん」が4月8日（土）に登場！！
ほかに、ホーチミン市での国際音楽フェスHOZOに出演した伝統楽器でアニソンを奏でる「ANIROCKSさん」も登場します。
ステージプログラムはこちらから、ご確認ください。