切る。焼く。食べる。秋の味覚を丸ごと楽しむバレンシアの風物詩【焼きカボチャ】

夏が去り、広葉樹の葉が緑から黄色へと移り変わり、美しい色遊びを楽しませてくれる季節。 この時期になると決まって、小さなガレージの扉を潜り抜ける。お世辞にも清潔感があるとは言えない薄暗いガレージの奥から、ロリおばさんの「ハーイ！ちょっと待って！」という声と、左後足の短い老犬チワワの甲高い吼え声が一緒になって私を迎えてくれる。 この店ときたら、営業日も定休日も決まっていなくて、昨日、来たらお休みだった。もちろん『本日、都合により休みます』というような張り紙一つもない。不親切極