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スイスでワイン造ってるの?

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スイスの虜になり全26州を巡るうちに、スイスワインの美味しさに感動。 脱サラしてスイスワインのインポータ―に。 味だけでなく理念と哲学に共感したワイナリーから直輸入。 マガジンで…
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スイスでワインを造っているの? #1 スイスワインへのいざない

はじめにスイス&スイスワイン好きが高じて、ラヴォー、ヴァリス、ティチーノといった主要ワイン生産地やグリュイエール、エメンタール、アッペンツェールといったチーズ産地を含む26全州(+リヒテンシュタイン公国)を訪れました。総訪問回数は30回を超え、スイスワインのエバンジェリストを目指す自称日本No.1のスイス愛好家です。 このブログを通じてスイス在住時や旅行時に経験したこと、スイスワインの豆知識やスイスの人々、私のスイスへの思いを綴ってまいります。 スイスでワイン造っているの

思わず唸ってしまう!スイスワインのネーミング(その1) (スイスでワイン造ってるの? #7)

ワインの名前といえば「ロマネコンティ」、「シャトー・オー・ブリオン」というように産地(地方・地区・畑)や生産者(シャトー)が付けられているものがよく知られています。スイスワインの名前には言葉遊びや聖書からの引用など面白いネーミングのものがあります。 言葉遊びバーゼルのSiebe Dupf(シーべ・ドゥフ)という生産者の「Rhy Passo」(リ・パッソ)は、イタリア・ヴェネトの伝統的なワインの製法「Ripasso」(リパッソ)をもじったものです。 また、バーゼルを流れるライ

思わず唸ってしまうスイスワインのネーミング(その2) (スイスでワイン造ってるの? #8)

聖書からの引用ティチーノのセッテマッジオという生産者(弊社の協働ワイナリー)のワインに「Cana」(カナ)というものがあります。 イエス・キリストの最初の奇跡としてヨハネ福音書2章1-11節に記されている、婚礼に招かれたイエス・キリストが水をぶどう酒に変えた「カナの婚宴」にちなんで名付けられています。(トップの画像) 聖書からの引用なんてヨーロッパらしいですよね。 キリスト教にちなんだワインの名前といえばイタリアのEst! Est!! Est!!(エスト!エスト!!エスト!