Le Finage Chablis 2019

Le Finage Chablis 2019

家で一本。
暑い日が続くのでリースリング、シャンパンはどうでしょうか？そんな広告文句を見ながらそばにあったChablisを。
柑橘の香りの中から石灰質な土、ミネラルを感じる。蜜柑鰤をdip。少し甘すぎる。もう少し脂があった方ががいいか。つぎは鮭のムニエル、鮪あたりに合わせるのが良いだろう。
単独でもかなり飲みやすく、CPもまあまあ。このままだと夏はChablisに落ち着きそう。