微炭酸ジュースとお酢♡

寒い寒い！って思ってたら！！
春を一気に通り越して夏の気候です。
でもウチの住んでる豊中は朝晩涼しい〜〜ので
気をつけないと体調崩して風邪ひきますよ🤧

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ここでも以前コンブチャの事書きました。
むか〜しむか〜しの紅茶キノコのこと。

キノコ🍄を紅茶に入れて発酵させたのがコンブチャ（紅茶キノコ）

今なら気温が高いので3日ほどでできちゃいます！（発酵するので常温）
すると〜微炭酸ジュースが出来ます♬
お味は、、、少し酸っぱめの乳酸菌飲料って感じ
（市販のようにめっちゃ甘くは無いけどね）

常温で発酵をどんどん進めますと〜〜お酢になります♬
今日はそれをポテトサラダに隠し味として入れました〜😋
いつもは普通のお酢を入れるのですが、、、入れたらどうなるんかなぁ？と思って
入れたら〜普通に美味しく出来ました♡

ポテトサラダパンと微炭酸ジュース美味しかったです🌟

コンブチャはポリフェノールが多く含まれ
高い抗酸化作用や整腸作用があるため、生活習慣病予防にもなります。

便秘解消✨はもちろん！！

美肌✨疲労回復✨冷え性改善✨肝機能促進✨
肥満予防効果✨血圧下げる✨
血糖値上昇抑制✨などなど〜〜

※妊婦さん・授乳中・アレルギーや持病のある方は飲まないでください。
（作る工程で、完全に除菌することができないため。蜂蜜もそうですね！）
※カフェインが含まれているので、寝る前は避けた方が良いでしょう。
※おうちで作るので、少量づつ作るのが菌の繁殖を抑えるので良いでしょう。
保存料を使っていないので出来たコンブチャは必ず冷蔵庫に！

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いつも読んでいただきありがとうございます。
皆様が健やかに笑顔で過ごせますように♬
では、またね👋〜〜✨