柚子しごと

柚子が沢山手に入ったので、色々つくりました。とっても疲れました～　疲れたけどみんなに喜んでもらえるので、調子にのってます。😊

柚子の下処理

まず、柚子を綺麗に洗い、半分にカットします

果汁を搾ります。うちは、クビンススロージューサーのスクイーザーを使って搾ってます。これ楽チンです！手搾りでもOK‼️

皮と果汁、わた、種に分けます。

この皮を使い、柚子ピールを作ります。

柚子ピールのレ