【京都】ヴィーガン食レポ@台湾素食Renさん
関西Vegan情報、記念すべき第一回目は素食カフェRen 堀川商店街店さんです。素食は台湾の仏教「慈済」の方たちが食べている精進料理的なご飯のこと。英語でオリエンタルベジタリアンとも呼ばれ、五葷(にんにく、にら、あさつき、ねぎ、らっきょうetc)を使わないのが特徴です。
お店はバス停の目の前でアクセスも抜群!河原町駅から1本で行けます。ありがたや🙏店内ではいくつか素食の食材も売っています。
素食は台湾で食べるとめちゃくちゃオイリーですが、日本のお店はどこも油は最小限。日本人の口に合わせて調理されています。
この日はボリュームたっぷり餃子鍋¥1200を頂きました。(2021/3撮影) ニンニクやニラが入っていないので、明日チューする予定がある人でも安心です😘ふふっ
台湾の鍋は日本と違い、大鍋をつつかずに1人用の小鍋で食べるのが多い気がします。潔癖な私には涙が出るほど嬉しいシステムです😭
さて、台湾っぽい真っ赤なタレに、熱々餃子をつけていきます。
あはん😏これはうまい。
唐辛子入りの台湾風つけダレが、食欲をそそります🇹🇼おかずも3種類あったので、最後までおいしく頂けました。
充電が切れちゃったので写真は1枚だけですが、店員さんがめっちゃ優しくて、料理もおいしくて、また是非行きたいお店です❤︎
多謝(どーしゃー! *台湾語でありがとうの意)
※素食は卵、牛乳、蜂蜜を使っているお店もありますので、都度ご確認下さい
店舗情報
素食カフェRen 堀川商店街店
HP https://cafe-ren-horikawa.therestaurant.jp/
IG https://www.instagram.com/vegecafe.ren.horikawa/
河原町からバスで20分 → 堀川下長者町から徒歩5秒
営業時間はお店WebサイトやSNSをご確認下さい✔️
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