和酒フェス−２

これも　めちゃくちゃ美味しいやん。。。ラベルに雄町とナニかの
文字が隠れてる、とおっしゃいまして　酔っげの目で頑張って
見てみましたが　さっぱりわかりません。。。
雄町と何でしたっけ・・・？すみません、スミマセン　(T_T)

滋賀県産吟吹雪を100％使用した特別純米酒だそうです。
吟吹雪って初めてですぅ！ぉお、さわやかすっきり・・・
ってこれは酵母由来ですね、すみません。。。
もぅだいぶ酔いがまわってきまして・・・

ケグドラフトの日本酒って〜〜笑
まぢか、絶対に美味しいやん！　下さい！
・・・ぶっふふふふ。。。。うんま〜

ちょっと休憩を挟んで。。。

酒粕エール！これは呑んでおかねば！

これがホップです。あまり見かけないかもですが、
この中にルプリンという黄色いまるいのがついてて
大雑把に言うとビールに苦みと爽やかさ
プラス防腐の役目も果たしているのです。

ま、それは　おいといて

かなり楽しくなってきたところで

再び　大門さんに戻ってきてしまいました　(^_^;)
コレも味わっておきたかったんだもん。。。　(*´σｰ｀)(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

片野桜の山野酒造さんといい、大門酒造さんといい、CIVIC Brewersさん
といい…
交野　熱いなぁ！　友達が住んでるけど
【私市(きさいち)】が読んでもらえないって嘆いてたなぁ。。。たしかに
京阪沿線外では難読かぁ・・・たしかに十三や放出より難読かも。

なぁんて　ふぅらふぅら　やってきたのがこちら

千代の園酒造さんのamaka。説明文読みながら思わず？？？
「あれ、貴醸酒ぢゃないんですか？」
「ぃや、造りは貴醸酒と全く同じなんですけど、貴醸酒協会にはいってないと貴醸酒って名乗れなくて・・・」
「！！！そうやった、忘れてた！ごめんなさい、そうでしたね。。。
ってかこんなに美味しいのに」
そうなんです、再醸酒とか醸醸酒(まんまやな。。。)とか呼ばれるそうです。

ツカレナオースブリュワリーさんの『日本酒のチェイサーに』って
もぅ一番チェイサーに向いてなさそうな
ポーターしか残ってないやん。。。　頂くけど

そして　終了時刻も差し迫ってきましたので、〆の一杯
いきますか・・・

やっぱりコレです、大阪で弓形穂になかなか出会えないので
（探せばあるそうですが）今のうちに。。。

ご馳走様でした。。。