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牛肉料理

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2024年3月の記事一覧

牛肉と茄子の韓国風炒め ★★★

牛肉と茄子の韓国風炒め ★★★

牛肉と茄子の韓国風炒め

牛肉 肩 薄切り 600g
重曹 小さじ2
砂糖 大さじ1
鶏がらスープの素 大さじ1
醤油 大さじ1
コチジャン 大さじ1
ごま油 大さじ1


にんにく 3かけ みじん切り
生姜 ひとかけ みじん切り

茄子 6本 乱切り
長ネギ 2本 厚めの斜め切り
しめじ 2袋 ほぐす
醤油 大さじ1
コチジャン 大さじ1

手順

肉と調味料を和える

冷たいフライパンに油、

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