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大晦日
毎年恒例、大晦日はおせち料理作りです。
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あ、これはホットケーキじゃなくて(笑)これをスノコでくるんと巻けば、伊達巻きになるのです。
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もちろん京都でも、和食ばかりではなく、ご馳走色々食べます。鴨ロースも、自家製なら気軽にね。
一夜明けるのを楽しみに、寒い寒い台所で作ります。もう本当に毎年書いてるから、今年も書いときます。
おせち料理には、正月休みたければ、年末二倍、いや、五倍頑張れ!と言う教訓がある。
いや、ほんま。
皆様よいお年をお迎えください。ありがとうございました。
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